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近两天多家餐饮业用变质肉的事件被曝光,这也更加坚定我们煮妇们自己动手的信念,起码买来的食材可以看着是新鲜的,做出的味道是家人喜欢的。
今天把可乐鸡翅做成了无油版的,用不粘锅真的很方便,做出的成品鲜香不油腻,大受家里的小朋友喜欢。 ”
食材明细
美食特点
无油版可乐鸡翅的做法步骤
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1
鸡中翅洗净,在反面划两刀,加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。
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3
不粘锅烧热,把鸡翅正面向下放入锅中,小火煎黄,中途可以提起锅晃动,使之受热和上色均匀。
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制作小窍门
煎鸡翅的时候火不要开的太大了,以免把鸡翅煎焦,影响口感。
本次制作《无油版可乐鸡翅》所使用的厨具:不粘锅