“ 鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养。
鸡蛋羹也是属于发挥性很大的一道菜，因为本身味道清淡， 可以根据个人口味添加各种调味料或者会和一些配料蒸入其中。 ”

主料

• 鸡蛋 2个

辅料

• 虾皮 1把
• 水 3小碗

配料

• 盐 1勺半
• 鸡精 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量