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食材明细
美食特点
山药红枣玛芬的做法步骤
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取需要的量去皮切段，加入130g的牛奶搅拌成糊备用
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我用的新疆枣干，枣干清水快速洗一下，然后用200克牛奶浸泡
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把枣干泡软。也可以直接用红枣去核，那样的话枣的量要增加。浸泡了大约一个小时，枣干把牛奶全部吸收了，泡软的枣干备用。
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5
在低筋粉中加入泡打粉和小苏打，搅拌均匀后再过筛两遍，保证混合均匀。
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倒入纸杯中。装七分满即可。我用的直径70mm，高度60mm的纸杯，做了12杯
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烤箱上下火180度，放下面第二层，烤30分钟。
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15
晾凉后切开，可以看到好多的红枣。山药打成糊了，是看不到了。总之是一款比较健康的玛芬蛋糕
制作小窍门
我用的35升烤箱，如果烤箱小的话，温度和放的位置要灵活掌握。
本次制作《山药红枣玛芬》所使用的厨具：搅拌机、电烤箱
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