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收录时间:2022-12-09 21:08:32      热度:3670℃
酸奶土司的做法

  1张图片

还是酸奶哦,做了蛋糕做面包。就是我的面包机不给力,只能揉面,不能烤,改天真的得买一个好的……

食材明细

主料
辅料
  • 酵母 3g

美食特点

酸奶土司的做法步骤

  • 酸奶土司的做法步骤:1
    1
    所有材料除黄油外放入面包桶,启动和面程序
  • 酸奶土司的做法步骤:2
    2
    一个程序结束后加入黄油
  • 酸奶土司的做法步骤:3
    3
    继续开启和面程序
  • 酸奶土司的做法步骤:4
    4
    扯下一块面团检查一下出膜情况,我的面包机出这样的膜已经很了不起了……
  • 酸奶土司的做法步骤:5
    5
    放回去揉成团
  • 酸奶土司的做法步骤:6
    6
    让它在桶内发酵到大约2倍大的时候,用手指沾面粉,轻轻按下去检查一下,不回弹,不凹陷
  • 酸奶土司的做法步骤:7
    7
    拿出来揉呀揉,排气
  • 酸奶土司的做法步骤:8
    8
    分成三份,整形放入模具内
  • 酸奶土司的做法步骤:9
    9
    盖上保鲜膜,让它继续发酵到8分满左右,表面刷在蛋黄水,放入预热165度烤箱烤55分钟
  • 酸奶土司的做法步骤:10
    10
    出炉后拿出来冷却再装保鲜袋内保存就可以了,我和女儿都是喜欢用手撕着吃。滋味~
本次制作《酸奶土司》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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