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收录时间:2021-11-19 21:18:57      热度:1455℃
梅菜肉丸的做法

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这道其貌不扬的菜是我

食材明细

主料
辅料

美食特点

梅菜肉丸的做法步骤

  • 梅菜肉丸的做法步骤:1
    1
    猪肉准备好
  • 梅菜肉丸的做法步骤:2
    2
    把蒜末,姜末,料酒拌匀肉末,顺同一方向搅打至起筋,同时加进盐和味精
  • 梅菜肉丸的做法步骤:3
    3
    把两种淀粉用水化开拌进肉里,顺同一方向搅打,至水被吸收
  • 梅菜肉丸的做法步骤:4
    4
    把洗净控干水的梅菜和肉混合,加少量玉米油
  • 梅菜肉丸的做法步骤:5
    5
    用圆勺定型做肉丸更简单,或者用手搓成圆形
  • 梅菜肉丸的做法步骤:6
    6
    做好肉丸码入盘中,上蒸锅蒸十五分钟
  • 梅菜肉丸的做法步骤:7
    7
    此菜我没用任何装饰,朴素自然,就像农家妇女不施脂粉
菜谱标签: 热菜  

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