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每块饼干都是独一无二的【巧克力裂纹曲奇】

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收录时间：2021-11-19 21:18:30      热度：1438℃
每块饼干都是独一无二的【巧克力裂纹曲奇】的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

每块饼干都是独一无二的【巧克力裂纹曲奇】的做法步骤

  • 每块饼干都是独一无二的【巧克力裂纹曲奇】的做法步骤：1
    1
    黄油和黑巧克力切成小块放入碗中
  • 每块饼干都是独一无二的【巧克力裂纹曲奇】的做法步骤：2
    2
    隔水加热，直到融化成液态
  • 每块饼干都是独一无二的【巧克力裂纹曲奇】的做法步骤：3
    3
    分次加入打散的蛋液和细砂糖搅匀
  • 每块饼干都是独一无二的【巧克力裂纹曲奇】的做法步骤：4
    4
    成浓稠的糊状
  • 每块饼干都是独一无二的【巧克力裂纹曲奇】的做法步骤：5
    5
    筛入低筋粉、可可粉、泡打粉
  • 每块饼干都是独一无二的【巧克力裂纹曲奇】的做法步骤：6
    6
    搅拌成稍微固态的稠面糊，放入冰箱冷藏一到两个小时
  • 每块饼干都是独一无二的【巧克力裂纹曲奇】的做法步骤：7
    7
    冷藏后的面团变硬，取出揉成大小一致的圆球状
  • 每块饼干都是独一无二的【巧克力裂纹曲奇】的做法步骤：8
    8
    裹上一层糖粉或者椰蓉，码入烤盘中
  • 每块饼干都是独一无二的【巧克力裂纹曲奇】的做法步骤：9
    9
    码入烤盘中，烤箱预热后，170度，20分钟左右
  • 每块饼干都是独一无二的【巧克力裂纹曲奇】的做法步骤：10
    10
    小圆球会在烤的过程中自动裂出漂亮的没有规则的纹路
  • 每块饼干都是独一无二的【巧克力裂纹曲奇】的做法步骤：11
    11
    每块饼干都是独一无二的
本次制作《每块饼干都是独一无二的【巧克力裂纹曲奇】》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙  

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