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自制羊肉泡馍
自制羊肉泡馍
jiayuyu
收录时间:2024-05-17 19:19:50 热度:5768℃
1张图片
食材明细
主料
羊肉
适量
辅料
木耳
适量
黄花
适量
粉丝
适量
烙饼
适量
配料
大葱
适量
调料
适量
美食特点
原味
口味
炖
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
自制羊肉泡馍的做法步骤
1
将醒过二十分钟左右的面团,擀成饼,然后烙至五成熟即可。注意火不易太大,否则饼皮下汤煮后会烂掉。
2
将烙至五成熟的饼切成小方块,如果您有时间也可以选择以手掰的方式,这样煮出来的馒会更香。
3
将木耳,黄花和粉丝用水发泡起来。
4
事先炖好的羊肉切片备用。
5
准备炖好的羊肉汤下锅用。
6
起火烧锅,加入羊肉汤,适量调料后煮沸。
7
倒入切好的馍煮沸。煮馍的时间长短应视馍的硬度而定。
8
倒入切好的羊肉;
9
再倒入发好的木耳和黄花。
10
再稍炖一会儿,然后加入鸡精,再配上糖蒜。美味的羊肉泡馍就出锅了。
菜谱标签:
小吃
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