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爽口生菜
爽口生菜
一瞬花开
收录时间:2021-11-19 21:17:30 热度:459℃
1张图片
食材明细
主料
生菜
2棵
彩椒
少许
辅料
蒜蓉
少许
酱油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
爽口生菜的做法步骤
1
干净的锅放入清水,大火煮开
2
水煮开后加入少许花生油,这样防止菜会变黄
3
锅内加入生菜
4
大火煮约3分钟,起锅,滤干水分
5
洒上彩椒丝
6
锅内加入少许油烧开,加入蒜蓉
7
蒜蓉翻滚约1分钟,将蒜蓉油倒浇在彩椒上
8
加入酱油
9
成品
制作小窍门
P.S.:生菜飞水的时候不要盖上锅盖,否则菜容易变黄
本次制作《爽口生菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
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