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盐水紫甘蓝
盐水紫甘蓝
花り自弃﹍
收录时间:2021-11-19 21:17:27 热度:7675℃
1张图片
食材明细
主料
紫甘蓝
1/4个
盐
70克
凉开水
2000克
辅料
洋葱
1/6个
芹菜
1棵
泡椒
8个
花椒
适量
白酒
适量
美食特点
酸咸
口味
其他
工艺
一天
耗时
未知
难度
盐水紫甘蓝的做法步骤
1
把紫甘蓝洗净,撕成小片备用
2
芹菜,洋葱切成小丁备用。
3
把备好的盐,芹菜,洋葱,泡椒,花椒放一个大盆里,然后把事先凉好的开水倒里面。
4
把紫甘蓝放在兑好的盐水里
5
盐水要没过紫甘蓝,泡好的盐水在放点点白酒。
6
泡了一天的紫甘蓝
制作小窍门
1紫甘蓝可以切小点更入喂,泡的时间短些。
2用这样的方法可以泡其它的蔬菜,只要不是叶类,很易出水的。
菜谱标签:
凉菜
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