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肯德基为了世界杯专门做出的一款新汉堡,小涛看着广告,总是吵着要吃,咱看了一下,这样一款面包,还不是太难,外面吃着不太放心,今天,咱用预拌粉,做一款最简单的汉堡,做法还是比较简单的,味道嘛,自己做的,哈哈,一定是料足味更美啦! ”
食材明细
美食特点
【足球汉堡】翻版肯德基足球汉堡的做法步骤
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将高纤维面包预拌粉里所有有材料(包含一包酵母哦!)除黄油外放进面包机里.
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选择一个和面程度,和面15分钟,程序结束,加入黄油.
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再选择一个和面程度,和面15分钟后,面团状态光光滑饱满。
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揉好后的面团留在面包机桶里,表面盖上湿毛巾,室温发酵约二小时至2.5倍大。(发好的过程图图片损坏了,取不出来了,大概发到桶的7分满)
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将面团均分成28份小面团,揉圆,放一边松驰15分钟。
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再放进发酵箱或烤箱里,里面放一碗约60-70度的温水,保持一点的湿度,进行二次发酵发一个半小时到2倍大小左右。
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烤箱180度预热,用烤网放第二层,上下火烤15分钟即可取出脱模,放凉后使用。
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汉堡胚对半切开,放一片生菜,挤上一点沙拉酱,再放上一片芝士片.
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盖上另一半的汉堡胚,哈哈,流行的足球汉堡完工.
制作小窍门
面团要记得分均匀,这样出来的足球形状才会漂亮呢.
本次制作《【足球汉堡】翻版肯德基足球汉堡》所使用的厨具:面包机、电烤箱