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糖醋腌蒜
糖醋腌蒜
漫香小屋
收录时间:2023-01-08 06:26:14 热度:3455℃
6张图片
“
请输入菜谱描述
”
食材明细
主料
新鲜大蒜
适量
水
500克
辅料
红糖
90克
白醋
200克
盐
55克
美食特点
酸咸
口味
腌
工艺
数天
耗时
简单
难度
糖醋腌蒜的做法步骤
1
新鲜大蒜备用,买的时候要挑那种比较干净,没有破损的。
2
小心剪去根部,上面的茎先不要去掉,清洗干净,晾干水份。
3
剪去茎,只留较短一段。
4
水中加红糖、盐烧开后稍晾凉加入白醋。
5
容器事先清洗干净并完全控干水份,装入大蒜。
6
倒入晾凉的腌汁没过大蒜密封,一个月左右便可食用。(期间可根据自己的口味隔几天尝一下,添加相应调料)
本次制作《糖醋腌蒜》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
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