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收录时间:2021-11-19 20:16:25      热度:1229℃
蓝莓果酱的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

蓝莓果酱的做法步骤

  • 蓝莓果酱的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 蓝莓果酱的做法步骤:2
    2
    将少量柠檬皮切碎 多了有苦味
  • 蓝莓果酱的做法步骤:3
    3
    蓝莓洗净 煮锅加热小火 酱蓝莓用勺子碾碎
  • 蓝莓果酱的做法步骤:4
    4
    依此加入柠檬碎 麦芽糖 白糖
  • 蓝莓果酱的做法步骤:5
    5
    小火不停搅拌煮至粘稠状 加入三分之一个柠檬汁
  • 蓝莓果酱的做法步骤:6
    6
    关火 凉凉 装入密封罐
  • 蓝莓果酱的做法步骤:7
    7
    也可以装保鲜盒 放入冰箱冷藏 随用随取

制作小窍门

柠檬皮不需要太多 一点即可 不然会苦 没有麦芽糖可用冰糖代替(要用小块的 要不然不容易化)
本次制作《蓝莓果酱》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 甜品   果酱  

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