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“
祝福每一位朋友，
不管是世界的那一端，
地球的哪一个国度，
祝你们元旦快乐，岁岁平安！ ”
食材明细
美食特点
雪白酿豆腐卜的做法步骤
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4
加上适量油，酱油，蚝油，鸡精粉，鸡蛋和淀粉搅拌均匀。
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5
用刀将豆卜一开二，将内的豆腐卜翻转向外。
（我比较喜欢这样翻转豆腐卜酿，炸起来口感比较脆口）
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8
热锅下油，将豆卜放入锅里，小火煎至金黄或至豆腐皮肉熟。
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10
取锅加入适量的油，爆香葱。加入蛋白液，浇一点水，然后加淀粉收汁。
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11
将汁淋上酿豆腐即可上碟。注：（整个过程要用小火）
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制作小窍门
贴心密语：
挑选豆卜的时候一定要挑那种鼓鼓的，方方正正的形状，因为形状不整比较难酿，而且馅酿在豆卜里面，很难填充饱满。
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