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炎热的盛夏，不想吃太油腻，也不能太素淡。既要营养又要清淡。这款紫苏豆腐鲤鱼汤一定会让你在炎炎夏日味蕾非常享受，我的家人都非常喜欢，尤其是那鱼汤，入口清醇，鱼香味极浓！喜欢喝鱼汤的朋友们请放心尝试一下吧！一定让你越喝越香！ ”
食材明细
美食特点
紫苏鲤鱼豆腐汤的做法步骤
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1
这就是紫苏，在我们这里7、8月份很多，它本身带有一股很特别的浓重香气，人们常常用它来煮鱼或者螺丝，可以去腥味，同时提香味。
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喜欢辣味的朋友可以将适量的辣椒切碎备用。但是这款鱼汤要求鱼汤的原汁原味，所以辣椒要少放。尽量不放，不能太辣掩盖了鱼汤的香醇。
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鱼是在菜市里买好就让鱼贩帮处理好并切成小块的，回家稍稍洗净控干水分就可以了。无需腌制。
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制作小窍门
非常简单的一款鱼汤，无需任何特殊技巧，只是不要太咸，让鱼汤清淡，保持鱼香原味就是最好的
本次制作《紫苏鲤鱼豆腐汤》所使用的厨具：炒锅
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