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收录时间:2021-11-19 20:14:48      热度:1280℃
给女儿做的——《五香肉松》的做法

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食材明细

主料
  • 猪瘦肉 适量
辅料
配料

美食特点

给女儿做的——《五香肉松》的做法步骤

  • 给女儿做的——《五香肉松》的做法步骤:1
    1
    准备食材,猪瘦肉,芝麻,酱油,料酒,大葱,生姜,桂皮,香叶,五香粉,盐,孜然。
  • 给女儿做的——《五香肉松》的做法步骤:2
    2
    猪肉洗干净切块,凉水下锅煮出血沫,拿出来洗干净。
  • 给女儿做的——《五香肉松》的做法步骤:3
    3
    猪肉从新放入一个锅里,放开水,盐,酱油,料酒,大葱,生姜,桂皮,香叶,孜然,开锅煮半个小时。
  • 给女儿做的——《五香肉松》的做法步骤:4
    4
    煮好的肉,拿出来放凉,(肉汤可以用来卤花生,豆干什么的。)
  • 给女儿做的——《五香肉松》的做法步骤:5
    5
    肉放入一个塑料袋,用擀面杖把大块肉压碎。
  • 给女儿做的——《五香肉松》的做法步骤:6
    6
    再用叉子把肉弄成细丝。
  • 给女儿做的——《五香肉松》的做法步骤:7
    7
    热锅放油,放入肉丝,中火慢慢抗干水分。
  • 给女儿做的——《五香肉松》的做法步骤:8
    8
    放酱油调色。
  • 给女儿做的——《五香肉松》的做法步骤:9
    9
    水分抗干,粗丝变细丝。
  • 给女儿做的——《五香肉松》的做法步骤:10
    10
    放五香粉,白芝麻拌匀就可以了。
本次制作《给女儿做的——《五香肉松》》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 小吃  

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