想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
酸菜鱼
酸菜鱼
♀·萱萱·♂
收录时间:2021-11-19 20:14:02 热度:4154℃
1张图片
食材明细
主料
草鱼
一条
酸菜
一包
辅料
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
淀粉
适量
花椒
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
大料
适量
泡椒
适量
胡椒粉
适量
美食特点
酸辣
口味
炖
工艺
半小时
耗时
未知
难度
酸菜鱼的做法步骤
1
草鱼切片,鱼骨头剁开。放入适量的盐,鸡精,胡椒粉,淀粉,鸡蛋清,腌制三十分钟。
2
葱姜切丝
3
这种绿色的泡椒
4
泡椒切开,蒜切沫
5
热锅里倒入适量花生油,比炒菜的油略多一些。放入花椒粒,炸出香味,再放入一块大料,倒入一包酸菜翻炒。放入切好的泡椒,再倒入泡椒水,如果不辣可以再放点泡椒。口味根据各人喜好。一勺料酒,两勺鸡精。倒入适量的水,大火煮开。
6
先倒入腌好的鱼头和鱼骨头,大火煮十分钟,再滑入鱼片大火炖五分钟即可。
7
最爱那一口酸爽。
本次制作《酸菜鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
推荐菜谱
婴儿
面食
粥
其他点心
早餐
冬至
慕斯
果汁
利尿
丰胸
益寿
春饼
闽菜
布丁
祛斑
雨水
宴客菜
紧致肌肤