菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 自制美味酸辣酱

自制美味酸辣酱

收录时间：2022-11-17 23:05:02 热度：5650℃

自制美味酸辣酱的做法

1张图片

“ 特别喜欢酸辣酱，无论是拌面还是拌饭或者用作菜肴的配料，都非常美味可口。 ”

食材明细

主料

辣椒 100克
姜 50克
蒜 50克
瘦肉 100克
番茄 500克

辅料

盐适量
糯米醋 适量
鸡精适量
料酒适量
花生油 适量

美食特点

中辣口味
酱工艺
十分钟耗时
简单难度

自制美味酸辣酱的做法步骤

1
将辣椒、姜蒜、猪肉均剁成末。
2
将番茄切成片。
3
热锅，加入花生油，爆香姜蒜。
4
加入肉末翻炒片刻，加一点盐、料酒适量。
5
等肉末变白，加入辣椒翻炒。
6
炒至辣椒香味溢出。
7
加入番茄，再酌量加盐。
8
番茄一边翻炒，一边用锅铲压碎直至全部变成糊状，加入适量糯米醋，鸡精调味即可。

制作小窍门

如果番茄本身很酸的话，糯米醋可以不加。或者你喜欢酸甜味的，可以酌量加糖，反正自己动手的好处就是“美味我做主”。

菜谱标签：开胃菜老人

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面

推荐菜谱

下奶 Muffin玛芬抗皱贵州菜排毒养肾印度菜湖南小吃老人调经晚餐增肥满汉全席补铁学生家常菜大寒万圣节