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酸菜茭白炒鸡蛋

收录时间：2021-11-19 20:12:14 热度：3559℃

酸菜茭白炒鸡蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋 4个
茭白 110克
酸菜 120克

辅料

料酒适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸菜茭白炒鸡蛋的做法步骤

1
材料：鸡蛋、茭白、酸菜
2
将茭白剥壳去皮清洗一下。
3
放在案板上切成丝，待用。
4
将酸菜放在案板上切碎，待用。
5
随后，将切好的茭白和酸菜搁入大碗中，打入鸡蛋。
6
接着，加适量的料酒。
7
加适量的盐。
8
调味拌匀。
9
然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的酸菜茭白蛋液翻炒翻炒至熟，即成。
10
出锅装盘。

本次制作《酸菜茭白炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

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