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冬至暖身早餐——番茄虾仁面鱼汤

gaopingzhao
收录时间：2022-11-13 19:19:43      热度：8991℃
冬至暖身早餐——番茄虾仁面鱼汤的做法

  3张图片

“ 2010年的冬至就这么悄悄然来临了，呵呵~突然发觉时间过得太快了，转眼又是一年啊！冬至这天吃饺子不冻耳朵，今天的晚餐是确定咯，那早餐来点什么呢~？天气预报今晚开始降温，那咱就提前做好保暖措施，补充点能量暖暖身——番茄虾仁面鱼汤~ ”

食材明细

主料
辅料
  • 葱 少许
  • 姜 少许
配料

美食特点

冬至暖身早餐——番茄虾仁面鱼汤的做法步骤

  • 冬至暖身早餐——番茄虾仁面鱼汤的做法步骤：4
    1
    番茄洗净，切块。
  • 冬至暖身早餐——番茄虾仁面鱼汤的做法步骤：4
    2
    虾仁取出，化冻备用。
  • 冬至暖身早餐——番茄虾仁面鱼汤的做法步骤：4
    3
    取200g面粉，盛入盆中。
  • 冬至暖身早餐——番茄虾仁面鱼汤的做法步骤：4
    4
    往面粉中添加少许凉水，用筷子搅拌。
  • 冬至暖身早餐——番茄虾仁面鱼汤的做法步骤：4
    5
    视情况再添加凉水，搅拌至浓稠的糊状。
  • 冬至暖身早餐——番茄虾仁面鱼汤的做法步骤：4
    6
    锅中倒少许油，下入葱姜爆香，放入番茄和少许料酒。
  • 冬至暖身早餐——番茄虾仁面鱼汤的做法步骤：4
    7
    准备好的两个鸡蛋。
  • 冬至暖身早餐——番茄虾仁面鱼汤的做法步骤：4
    8
    加入足量的水，烧开后，打入鸡蛋。
  • 冬至暖身早餐——番茄虾仁面鱼汤的做法步骤：4
    9
    再次烧开后，用筷子沿盆边，向锅中慢慢拨入面糊。
  • 冬至暖身早餐——番茄虾仁面鱼汤的做法步骤：4
    10
    依自己喜欢的面鱼大小，控制一次拨入的面糊量。
  • 冬至暖身早餐——番茄虾仁面鱼汤的做法步骤：4
    11
    全部拨入后，等待烧开。
  • 冬至暖身早餐——番茄虾仁面鱼汤的做法步骤：4
    12
    放入虾仁。
  • 冬至暖身早餐——番茄虾仁面鱼汤的做法步骤：4
    13
    待再次烧开时，虾仁也基本成熟后，撒点盐和胡椒调味，搅拌下即可出锅。
  • 冬至暖身早餐——番茄虾仁面鱼汤的做法步骤：4
    14
    盛入碗中，可滴入少许香油提味哦！

制作小窍门

早上出门前，来一碗热乎乎的面鱼汤，很给力也很温暖哦~
菜谱标签： 汤类   家常菜   汤羹   老人   冬至   午餐   工作餐  

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