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香菇茭白炒面筋

收录时间：2021-11-19 20:08:59 热度：6986℃

香菇茭白炒面筋的做法

3张图片

食材明细

主料

茭白 210克
面筋 135克
香菇 15克

辅料

生抽适量
白糖适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇茭白炒面筋的做法步骤

1
材料：茭白、香菇（已泡发清洗）、面筋
2
将面筋撕开用开水泡一下，待用。
3
将茭白剥壳清洗一下。
4
放在案板上切成片，待用。
5
将已泡发清洗好的香菇放在案板上切开，待用。
6
烧锅倒油烧热，下入泡好的面筋，加适量的生抽。
7
翻炒翻炒。
8
接着，合入切好的茭白和香菇，加适量的清水。
9
翻炒翻炒至茭白断生。
10
然后，加适量的白糖。
11
加适量的鸡精。
12
调味炒匀，即成。
13
出锅装盘。

本次制作《香菇茭白炒面筋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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