菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 粤西猪脚姜

粤西猪脚姜

收录时间：2022-11-24 17:45:26 热度：625℃

粤西猪脚姜的做法

1张图片

“ 粤西猪脚姜 ”

食材明细

主料

猪手半只
老姜二两
瓜咸三两

辅料

米醋适量
盐适量

美食特点

酸甜口味
炖工艺
十分钟耗时
普通难度

粤西猪脚姜的做法步骤

1
瓜咸因为比较咸，提前用冷水侵泡两个小时，减轻盐分。
2
猪脚飞水，骨和肉分开。
3
猪脚飞水，骨和肉分开。骨部分加入一半水一半米醋，小火炖1.5小时。然后加入姜和瓜咸继续小火炖煮1小时。
4
骨部分炖煮好后，加入肉部分，继续炖煮半个小时。然后加一点点糖调味，酸甜可口就调好了。

本次制作《粤西猪脚姜》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类汤羹粤菜产妇秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上

推荐菜谱

安胎健脾家常菜天津小吃便秘儿童节开胃汤羹傣菜美白大寒米蛋糕客家菜曲奇复活节养生菜常见菜式