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收录时间:2024-05-24 18:10:40      热度:6464℃
丝瓜炖豆腐的做法

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夏天都吃不了油腻的,喜欢清淡口,所以没办法,只好试试这个菜了!

食材明细

主料
辅料

美食特点

丝瓜炖豆腐的做法步骤

  • 丝瓜炖豆腐的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 丝瓜炖豆腐的做法步骤:2
    2
    原材料改刀,丝瓜切滚料块,豆腐切半公分片。
  • 丝瓜炖豆腐的做法步骤:3
    3
    烧热油。
  • 丝瓜炖豆腐的做法步骤:4
    4
    炝葱,下丝瓜略炒,加料酒,蚝油,生抽,白糖后,加开水,下豆腐。大火烧开改,小火炖入味。
  • 丝瓜炖豆腐的做法步骤:5
    5
    大火收汁,挂芡,加盐,搅匀,出锅。今天丝瓜少,豆腐多,样子欠佳。

制作小窍门

传统做法不放蚝油和糖,不过现在提倡不放味精,就这样代替了。
可适当滴点芝麻油,味道也不错。
菜谱标签: 热菜  

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