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收录时间:2022-11-10 19:21:56      热度:3602℃
早餐之火腿玉米沙拉面包的做法

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在经历过无数次失败之后,终于做出能吃的面包了,好兴奋呀,连折腾了两晚上,都在做这款面包,哈哈,谁让我做一次成品才4个,不够分呀不够分。。。之前的面包做出来和石头一样硬,压根不能吃,每次都贡献给垃圾筒了,好揪心呀
先上成品图,加了番茄酱,沙拉,酸酸甜甜的口感我喜欢。

食材明细

主料
  • 高筋粉 140克
辅料
  • 80克
  • 砂糖 20克
  • 黄油 15克
  • 鸡蛋液 10克
  • 酵母 1小勺
  • 1/4小勺
配料

美食特点

早餐之火腿玉米沙拉面包的做法步骤

  • 早餐之火腿玉米沙拉面包的做法步骤:1
    1
    面包所需的材料,所有材料除黄油外,全部揉成面团,我是手工的,揉了一个小时,在放的黄油,继续揉匀
  • 早餐之火腿玉米沙拉面包的做法步骤:2
    2
    揉好的面团用保鲜膜包好,室温28度左右发酵
  • 早餐之火腿玉米沙拉面包的做法步骤:3
    3
    大概一个小时左右。发酵成2、3倍大
  • 早餐之火腿玉米沙拉面包的做法步骤:4
    4
    排气,分割成4份,醒15分钟
  • 早餐之火腿玉米沙拉面包的做法步骤:5
    5
    发酵的时候可以处理下配料 ,青椒、火腿切丁备用
  • 早餐之火腿玉米沙拉面包的做法步骤:6
    6
    醒好后的面团用手压扁,擀成椭圆的薄片,先刷一层鸡蛋液
  • 早餐之火腿玉米沙拉面包的做法步骤:7
    7
    在抹上番茄酱
  • 早餐之火腿玉米沙拉面包的做法步骤:8
    8
    撒上火腿丁
  • 早餐之火腿玉米沙拉面包的做法步骤:9
    9
    撒上玉米粒和青椒
  • 早餐之火腿玉米沙拉面包的做法步骤:10
    10
    进烤箱,180度12分钟左右。就可以了
本次制作《早餐之火腿玉米沙拉面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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