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答应孩子做一次奶油泡芙，为了给他们一个惊喜，于是我做了天鹅造型的。结果真的是被惊艳到极点，除了拍照的这么三只，其他的几乎都是被抢的吃完的。酥香的泡芙，夹着甜蜜、细腻的奶油，无论是口感上的交替还是视觉的效果，我都被彻彻底底的征服。 ”
食材明细
美食特点
【天鹅泡芙】--- 美得不忍入口的艺术点心的做法步骤
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再次开中火，不断搅拌，直到锅底出现面糊薄膜后关火。
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取出放入另外一个搅拌盆中，降温到热而不烫手的温度，分四次加入全蛋液，每一次都要充分拌匀后再加入下一次。
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放入预热好的烤箱，170度、中层，烤约20分钟。
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直到泡芙表面金黄色，并且膨胀直挺为止，关火后继续焖5分钟再取出晾凉。
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放入预热好的烤箱，160度、中层，烤约5分钟。
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冷却好的泡芙，从底部三分之一处切开，然后把上半部分一分为二，做天鹅的翅膀。
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在泡芙底部挤上适量打发好的奶油，盖上“翅膀”、插入“脖子”即可。
本次制作《【天鹅泡芙】--- 美得不忍入口的艺术点心》所使用的厨具：电烤箱
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