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劲爆鸡米花

老杨的厨房

收录时间：2024-04-28 18:36:42 热度：5369℃

劲爆鸡米花的做法

1张图片

“ 像这种鸡米花，薯条，我们完全可以在家做。省钱又卫生。 ”

食材明细

主料

鸡胸肉 适量

辅料

鸡蛋适量
淀粉适量
面包渣 适量

配料

盐适量
胡椒粉 适量
食用油 适量

美食特点

微辣口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

劲爆鸡米花的做法步骤

1
鸡胸肉切丁，用盐，胡椒粉，蛋清，腌渍十分钟。
2
蛋黄打散备用。
3
腌渍好的鸡肉沾一层淀粉。
4
沾蛋液。
5
滚匀面包渣。
6
做好的生坯温油放进去，中火炸金黄即可。

制作小窍门

1，用鸡腿肉也可以
2，裹鸡米花的时候不要急，用手捏着做，要是滚面包糠的时候不圆，就用手搓圆。
3，过年可以多做点生坯，冻起来，吃的时候炸就可以了。
4，鸡胸肉扁平，可以切小点，两个叠在一起，就会圆圆的了。
5，没有面包糠，用干馒头搓渣也可以。

菜谱标签：小吃家常菜儿童夏季食谱快餐午餐

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