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位于伟人故里中山,有一种菠萝名为:神湾菠萝,个小肉多,清香爽甜,六月,是菠萝上市的季节,喜欢的朋友可以尝试一下哦,准没介绍错。于是就想做来个菠萝焗饭,我还记我有一个妹子,她想给他儿子做菠萝焗饭,她就她妈妈去买菜时给她带一个回来,结果她妈妈想的比较周道,就把菠萝削了皮再带回去,我妹子顿时傻笑了。 ”
食材明细
美食特点
菠萝海鲜焗饭的做法步骤
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菠萝从四分之一处切开,将菠萝肉取出切丁,菠萝壳做碗,肉和壳都分别用盐水泡着
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撒上马苏里拉芝士,用锡纸包着菠萝壳放进烤箱200度烤10分钟,至马苏里拉溶化。
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制作小窍门
1、菠萝肉和壳都要用盐水泡一下
2、虾仁要去掉肠
3、米饭要先放进冰箱冷冻半天
本次制作《菠萝海鲜焗饭》所使用的厨具:电烤箱、不粘锅