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木糠蛋糕

收录时间：2022-12-07 00:47:29 热度：2980℃

木糠蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

酥性饼干 400g
淡奶油 250ml
炼乳 100g

辅料

可可粉 适量

美食特点

奶香口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

木糠蛋糕的做法步骤

1
把饼干装入保鲜袋中，用擀面杖压碎，越细越好。（我的料理机罢工了，用料理机更方便。）
2
淡奶油倒入盆中打发。
3
打到6-7分发时倒入炼乳。
4
继续搅打至8-9分发。
5
方模内铺一层油纸，奶油装入裱花袋中，先在方模内铺上一层饼干屑，用勺子压实。
6
再挤上一层奶油。
7
再挤上一层奶油。
8
一层木糠一层鲜奶油，最后一层必须是木糠，然后就可以放进冰箱冷藏一晚，或是放冷冻层冷冻2个小时也可。
9
享用前用可可粉洒在表面即可。

本次制作《木糠蛋糕》所使用的厨具：打蛋器

菜谱标签：烘焙

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