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收录时间:2024-04-22 16:45:07      热度:9123℃
炸翅根的做法

  7张图片

色泽黄亮 酥香可口

食材明细

主料
  • 鸡翅根 适量
辅料

美食特点

炸翅根的做法步骤

  • 炸翅根的做法步骤:1
    1
    鸡翅根洗净剁成小块,备炸鸡粉
  • 炸翅根的做法步骤:2
    2
    坐锅入水,水冒小泡快开时倒入鸡块汆几秒后捞出
  • 炸翅根的做法步骤:3
    3
    放葱段姜片,倒料酒腌制5分钟
  • 炸翅根的做法步骤:4
    4
    拣出葱姜,放入炸鸡粉
  • 炸翅根的做法步骤:5
    5
    加适量的水拌匀,使每块鸡肉都均匀裹上炸鸡糊,然后再腌制15分钟
  • 炸翅根的做法步骤:6
    6
    坐锅入油,烧至六成热时下鸡块炸制
  • 炸翅根的做法步骤:7
    7
    勤翻动
  • 炸翅根的做法步骤:8
    8
    炸成金黄色,鸡块熟透时捞出沥油(食用时可配番茄沙司)
本次制作《炸翅根》所使用的厨具:平底锅、煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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