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收录时间:2021-11-19 20:00:30      热度:427℃
红花香豆卷子的做法

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红花和香豆是老家舅舅自己种植的,香豆将其叶晾干后磨成粉是一种食用香料,香豆粉有一种奇特的香味蒸出的花卷味道一级棒,红花是将其花头之上的花瓣摘下晾干磨粉,其有药用疗效

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 红花 适量
  • 香豆粉 适量
配料
  • 酵母 适量

美食特点

红花香豆卷子的做法步骤

  • 红花香豆卷子的做法步骤:1
    1
    面粉适量,将酵母粉溶解于温水中
  • 红花香豆卷子的做法步骤:2
    2
    红花和香豆粉
  • 红花香豆卷子的做法步骤:3
    3
    将面揉好饧至10分钟
  • 红花香豆卷子的做法步骤:4
    4
    反复揉匀待发,发面的时间取决于室内温度
  • 红花香豆卷子的做法步骤:5
    5
    将发开后的面团擀开,在面上均匀抹少许油后一半红花一半香豆粉抹匀卷起
  • 红花香豆卷子的做法步骤:6
    6
    卷起切长短一致
  • 红花香豆卷子的做法步骤:7
    7
    夏天面发酵时间较快
  • 红花香豆卷子的做法步骤:8
    8
    上锅蒸40分钟即可
  • 红花香豆卷子的做法步骤:9
    9
    出锅
  • 红花香豆卷子的做法步骤:10
    10
    凉后切片
本次制作《红花香豆卷子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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