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简单10步搞定~完美蛋挞

杜鹃花美食

收录时间：2022-12-20 07:36:52 热度：7515℃

简单10步搞定~完美蛋挞的做法

9张图片

食材明细

主料

蛋挞皮 20个

辅料

淡奶油 180克
牛奶 140克
白砂糖 80克
低筋粉 15克
桃子一颗
蛋黄 4个

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

简单10步搞定~完美蛋挞的做法步骤

1
准备好原材料
2
180克淡奶油
3
加入140克牛奶、加入80克白纱糖
4
加热至砂糖融化
5
取出冷却至自然温度、加入4个蛋黄和15克低筋粉
6
过滤一下
7
蛋挞皮20个，提前拿出来解冻
8
加入切块的桃子
9
倒入蛋挞液，7分满即可。
10
放入预热好的烤箱，200度25分钟，烤箱中下层。

制作小窍门

烤箱温度仅供参考，我家是长帝30L的烤箱，200度25分钟烤箱中下层烤出来的蛋挞颜色刚刚好。
蛋挞皮在一般的淘宝店有售。

本次制作《简单10步搞定~完美蛋挞》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童派塔下午茶朋友聚餐

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