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亲爱的宝贝要过6岁生日了,以前也做过几次生日蛋糕,总是觉比得比较单调,不够完美,这次是宝贝快要上小学的一个分段层,也是在学校过的最后一个生日了,美好的幼儿园阶段就要结束了,从此以后,压力正式开始,做个漂亮的蛋糕,留下美好回忆。希望多年以后,孩子还记的在幼儿园最后一个生日蛋糕是妈妈亲手做的。也祝福我的宝贝开心快乐,健康成长! ”
食材明细
美食特点
亲亲宝贝的生日蛋糕的做法步骤
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1
蛋黄8个,糖30G,油94G,牛奶94G,放在一起打均,普通戚风的做法
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3
蛋清8个,分三次加入90G白砂糖,打发至硬性发泡状态
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6
倒入余下的蛋白中,翻拌至面糊均匀,不要过度搅拌,以免消泡。
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7
10寸蛋糕模150度烤1个小时,转170度20分钟即可。如有需要,加盖锡约,动作要快。
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8
分切成三片,抹奶油,做装饰等,具体过程没有拍。双层蛋糕,下层10寸,上层8寸,做法相同。
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9
成品华丽丽的登场了,班上有40多个小朋友,大家都爱吃就好了!
本次制作《亲亲宝贝的生日蛋糕》所使用的厨具:电烤箱