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收录时间:2021-11-19 19:56:34      热度:2782℃
莜面饺子的做法

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在外多年,梦中属于妈妈的味道!

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量(胡麻油为好)
  • 花椒面 适量

美食特点

莜面饺子的做法步骤

  • 莜面饺子的做法步骤:1
    1
    土豆丝和胡萝卜丝
  • 莜面饺子的做法步骤:2
    2
    洗干净的韭菜少许
  • 莜面饺子的做法步骤:3
    3
    加少许盐,花椒面和油
  • 莜面饺子的做法步骤:4
    4
    莜面加开水用筷子搅成如图情况
  • 莜面饺子的做法步骤:5
    5
    揉好的面团
  • 莜面饺子的做法步骤:6
    6
    分成大小一致的小块
  • 莜面饺子的做法步骤:7
    7
    依次捏成类似小碗装,每个里放适量馅儿,将两片捏在一起,两端留口(比较快熟)
  • 莜面饺子的做法步骤:8
    8
    开水上锅蒸八分钟。

制作小窍门

和面必须是滚烫的开水,揉的时候有点烫,面揉到不沾盆,不沾手的时候就可以了
菜谱标签: 主食   家常菜  

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