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收录时间:2023-01-07 20:22:43      热度:9560℃
杏鲍菇黄瓜丁的做法

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夏季的菜总是以简单快手为主,还要很清爽适口。杏鲍菇肉质紧实有肉实感,黄瓜清爽,鸡蛋鲜美,搭配切成丁丁快炒,清凉鲜爽

食材明细

主料
辅料
配料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 蒜末 适量

美食特点

杏鲍菇黄瓜丁的做法步骤

  • 杏鲍菇黄瓜丁的做法步骤:1
    1
    杏鲍菇、黄瓜、鸡蛋、香葱、大蒜各适量
  • 杏鲍菇黄瓜丁的做法步骤:2
    2
    杏鲍菇、黄瓜切丁,葱蒜切末
  • 杏鲍菇黄瓜丁的做法步骤:3
    3
    鸡蛋加少许盐打散
  • 杏鲍菇黄瓜丁的做法步骤:4
    4
    锅烧热倒少许油,倒入蛋液,待凝固时炒散盛出备用
  • 杏鲍菇黄瓜丁的做法步骤:5
    5
    锅中留底油,爆香蒜末,倒入杏鲍菇丁快速翻炒
  • 杏鲍菇黄瓜丁的做法步骤:6
    6
    倒入黄瓜丁,翻炒
  • 杏鲍菇黄瓜丁的做法步骤:7
    7
    淋入少许生抽
  • 杏鲍菇黄瓜丁的做法步骤:8
    8
    加少许盐,炒匀
  • 杏鲍菇黄瓜丁的做法步骤:9
    9
    倒入炒好的鸡蛋,撒入葱花,炒匀出锅

制作小窍门

喜欢也可加入胡萝卜丁,口感更丰富,色泽也更漂亮
本次制作《杏鲍菇黄瓜丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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