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收录时间:2022-11-24 17:17:24      热度:9815℃
豆花牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 2根
  • 香菜 1棵
  • 红辣椒 1只
  • 1瓣
  • 1小块
配料

美食特点

豆花牛肉的做法步骤

  • 豆花牛肉的做法步骤:1
    1
    准备好材料;
  • 豆花牛肉的做法步骤:2
    2
    牛肉洗净切小丁;
  • 豆花牛肉的做法步骤:3
    3
    辣椒、姜、葱、蒜、香菜切末;
  • 豆花牛肉的做法步骤:4
    4
    豆腐切小丁; 入沸水中焯烫,捞出沥水;
  • 豆花牛肉的做法步骤:5
    5
    热油锅,爆香姜蒜,加入豆瓣酱炒匀;
  • 豆花牛肉的做法步骤:6
    6
    下牛肉丁、辣椒翻炒至七成熟;
  • 豆花牛肉的做法步骤:7
    7
    加半碗清水烧开;
  • 豆花牛肉的做法步骤:8
    8
    下豆腐丁再次煮沸;
  • 豆花牛肉的做法步骤:9
    9
    调入盐、鸡精、料酒,撒上香菜、葱花即可。
本次制作《豆花牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   常见菜式   老人   川菜   冬季食谱   晚餐  

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