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蜜饯金桔

收录时间：2024-05-31 13:15:20 热度：2800℃

蜜饯金桔的做法

2张图片

“ 金桔有咸的和甜的两种腌制方法，想了想咸的只能泡水喝的，甜的就可以做蜜饯吃，所以想即使做咸的也没人泡水喝，还是做蜜饯吃吧~ ”

食材明细

主料

金桔适量
冰糖适量

辅料

清水一杯
蜂蜜适量
盐少许

美食特点

果味口味
煮工艺
数天耗时
简单难度

蜜饯金桔的做法步骤

1
金桔冲洗两遍后用淡盐水浸泡1小时以上。
2
沥干水分后晾干，我是放在箩筐上面晾到阳台上的。
3
将金桔对半切开，将籽去掉后备用。
4
将冰糖和一杯清水倒进锅里。
5
煮至糖水融化。
6
下入金桔，小火煮15分钟左右，至金桔变软。
7
将金桔连同剩余的汁水装入一个碗里，浸泡一夜。
8
准备一个无水无油密封的瓶，将金桔果肉装入，最后淋入2勺蜂蜜，盖上盖子，放冰箱冷藏即可。

制作小窍门

我看网上有人拿这个泡水当饮料喝，我不太喜欢那样喝，我们就直接当蜜饯吃了，金桔外面裹了一层蜂蜜，吃起来特别的甜蜜呢~

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