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啤酒鸡

大任的厨房
收录时间：2023-01-06 06:43:03      热度：7453℃
啤酒鸡的做法

  1张图片

“ 大任牌，啤酒鸡~~~ ”

食材明细

主料
  • 鸡 半只
  • 啤酒 一瓶
  • 土豆 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 辣椒 适量
  • 甜椒 适量
配料

美食特点

啤酒鸡的做法步骤

  • 啤酒鸡的做法步骤：1
    1
    备料：土豆去皮切块，鸡肉过沸水去腥去浮沫备用
  • 啤酒鸡的做法步骤：2
    2
    热锅起油，放入冰糖，小火慢慢融化
  • 啤酒鸡的做法步骤：3
    3
    加入鸡肉，煸炒至金黄色
  • 啤酒鸡的做法步骤：4
    4
    加入一点料酒
  • 啤酒鸡的做法步骤：5
    5
    生抽
  • 啤酒鸡的做法步骤：6
    6
    老抽
  • 啤酒鸡的做法步骤：7
    7
    加入葱姜蒜，辣椒，大货爆炒，炒出香味
  • 啤酒鸡的做法步骤：8
    8
    加入啤酒
  • 啤酒鸡的做法步骤：9
    9
    一整瓶慢慢倒进去
  • 啤酒鸡的做法步骤：10
    10
    加入土豆
  • 啤酒鸡的做法步骤：11
    11
    大火烧开，慢火30分钟
  • 啤酒鸡的做法步骤：12
    12
    期间，加入五香粉，盐
  • 啤酒鸡的做法步骤：13
    13
    加入甜椒，大火翻炒，收汁，加入鸡精和香油
  • 啤酒鸡的做法步骤：14
    14
    摆盘
本次制作《啤酒鸡》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   朋友聚餐   午餐  

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