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收录时间:2024-05-20 23:25:40      热度:8049℃
27的烹饪日记——油炸小鱼的做法

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水煮鱼和酸菜鱼都吃够了,这次换了一个吃法~大鱼换小鱼啦~~

食材明细

主料
  • 各种小鱼 适量
辅料

美食特点

27的烹饪日记——油炸小鱼的做法步骤

  • 27的烹饪日记——油炸小鱼的做法步骤:1
    1
    将小鱼打理干净,用适量的盐稍微腌制一下,大概1分钟左右,用清水清洗干净。
  • 27的烹饪日记——油炸小鱼的做法步骤:2
    2
    沥干水分后,加入适量的湿淀粉、盐、蛋清搅拌均匀。
  • 27的烹饪日记——油炸小鱼的做法步骤:3
    3
    热锅倒油,八分热的时候,转小火,加入腌制好熬的小鱼,慢慢炸吧~小心爆起来的油哦!
  • 27的烹饪日记——油炸小鱼的做法步骤:4
    4
    炸好的小鱼稍微沥干多余的油分,撒上辣椒面、花椒面、小香葱。
  • 27的烹饪日记——油炸小鱼的做法步骤:5
    5
    上桌啦~哦嗷嗷嗷~~
  • 27的烹饪日记——油炸小鱼的做法步骤:6
    6
    晚上把剩下的小鱼回锅一下,味道的话,根据自己的喜好去做酱汁吧~
  • 27的烹饪日记——油炸小鱼的做法步骤:7
    7
    又是一道菜呢~嘻嘻~祝大家好胃口~下次见啦~~
本次制作《27的烹饪日记——油炸小鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   夜宵   朋友聚餐   冬季食谱  

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