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豉香炒面
豉香炒面
小确幸、
收录时间:2022-08-31 20:41:51 热度:8246℃
1张图片
食材明细
主料
油菜
适量
猪肉
适量
年糕
适量
面条
适量
辅料
蒜
适量
豆豉
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豉香炒面的做法步骤
1
油菜和猪肉切丝,年糕切条;
2
在猪肉丝中加入盐和料酒腌制5分钟;
3
将油菜丝和年糕条下入滚水中烫至半熟;
4
将面条下入滚水中烫至半熟;
5
热锅热油,加入蒜末和豆豉炒香;
6
加入烫过的油菜丝和年糕条翻炒;
7
加入腌好的猪肉丝翻炒;
8
加入烫过的面条翻炒;
9
加入1匙酱油和少量水煮开,起锅前加入盐。
本次制作《豉香炒面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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