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烧鸡爪

收录时间：2024-05-28 09:23:22 热度：8370℃

烧鸡爪的做法

4张图片

食材明细

主料

鸡爪适量

辅料

盐适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
蒜适量
花椒适量
干红辣椒 适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

烧鸡爪的做法步骤

1
主料鸡爪500g。
2
将鸡爪清洗干净，剪去趾甲。
3
煮锅烧热水将鸡爪绰水。
4
准备大蒜、干红辣椒及花椒。
5
炒锅烧热加入植物油，将大蒜、花椒及干红辣椒放入爆香。
6
放入鸡爪煸炒。
7
依次加入生抽、老抽、料酒煸炒均匀。
8
加入适量水、盐、白糖大火烧开后，中火烧煮约15分钟。
9
用筷子扎下鸡爪如果熟了就大火将汤汁收干即可。
10
装盘开吃吧。

本次制作《烧鸡爪》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜孕妇产妇老人夜宵春季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

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