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如果说马卡龙是少女的酥胸,那么这面包就是少女的圆臀,柔软到跪了! ”
食材明细
美食特点
海蒂白面包的做法步骤
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1
面包机里依次加入纯牛奶、酵母、糖、高筋粉、奶粉、盐揉20分钟
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4
将面团平均分割成5份,每份约70克,揉圆盖保鲜膜醒10分钟。
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5
重新揉圆,上面筛点高粉,用筷子在中间用力压一下,成PP状。然后放入烤箱二次发酵至两倍大,底部放盘热水。
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6
发酵好的面团中间痕迹会看不大出来,上面再筛点粉,再用筷子按一下。
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7
烤箱预热170度,中层烤15分钟,面团进烤箱一分钟后就盖锡纸,防止上色。
本次制作《海蒂白面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱