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收录时间:2021-11-19 19:36:49      热度:4597℃
香菇蛋卷的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

香菇蛋卷的做法步骤

  • 香菇蛋卷的做法步骤:1
    1
    准备材料,香菇,生姜,小葱切碎,鸡蛋中加盐,淀粉打散
  • 香菇蛋卷的做法步骤:2
    2
    锅中放入少油,鸡蛋入锅小火摊成蛋皮备用
  • 香菇蛋卷的做法步骤:3
    3
    肉沫中放香菇,生姜,小葱,十三香,鸡精,盐,淀粉搅拌均匀。蛋皮铺平,上面均匀地涂抹一层肉馅
  • 香菇蛋卷的做法步骤:4
    4
    用手从蛋皮一侧卷成卷,依次再做其余几个
  • 香菇蛋卷的做法步骤:5
    5
    将肉卷放蒸锅蒸10分钟
  • 香菇蛋卷的做法步骤:6
    6
    取出改刀,中间放红椒沫。净锅放清水,加鸡精,盐,淀粉加少许水调匀,勾薄芡,浇在肉卷上
本次制作《香菇蛋卷》所使用的厨具:蒸锅、平底锅
菜谱标签: 私房菜  

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