手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 菠萝咕咾肉
收录时间:2022-11-15 03:38:21      热度:9591℃
菠萝咕咾肉的做法

  1张图片

怀孕了一直没什么胃口,最近突然想吃肉,买回来又不知道该怎么做,毕竟一直是素食主义。刚好看港剧,貌似里面出现几率最多的两道菜就是干炒牛河和咕咾肉了吧!

食材明细

主料
  • 里脊肉 200克
  • 菠萝 1块
辅料
配料

美食特点

菠萝咕咾肉的做法步骤

  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:1
    1
    里脊肉切花,两面都切好为了好看。
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:2
    2
    切成小块的肉用盐,胡椒粉,姜汁和蛋清腌一会
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:3
    3
    青椒和洋葱切块
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:4
    4
    煮好的糖水菠萝,如果嫌麻烦就用超市里的菠萝罐头
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:5
    5
    腌好的肉裹面粉
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:6
    6
    炸到微黄后捞出来再炸一次,不用担心肉不熟,也不要炸老了
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:7
    7
    捞出来控油
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:8
    8
    炒青椒和洋葱
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:9
    9
    油热乐之后放入番茄酱,糖和适量水
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:10
    10
    放菠萝
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:11
    11
    把炸好的肉和青椒洋葱都放进去。
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:12
    12
    炒到收汁之后就可以装盘了

制作小窍门

青椒洋葱可以不用提前炒制,放到第9步骤就好,我搞得有点繁琐。
我觉得还好可是老公觉得酸了,不喜欢吃酸就多放点糖把!
本次制作《菠萝咕咾肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 私房菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条