菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 戚风蛋糕

戚风蛋糕

收录时间：2023-01-06 03:09:54 热度：6547℃

戚风蛋糕的做法

1张图片

“ 一直在学习别人的烘培，今天是第一次交作业，希望大家多多指点 ”

食材明细

主料

鸡蛋 5个
牛奶 50克
白糖（放入蛋黄中） 20克
白糖（放入蛋清中） 50克
盐 1克
玉米油 50克
低筋面粉 45克

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
未知难度

戚风蛋糕的做法步骤

1
准备好所有材料
2
蛋清蛋黄分离，把牛奶盐、油加入蛋黄中搅拌
3
面粉过筛
4
搅拌均匀
5
把发蛋清，先加三分之一的糖
6
之后一次加入剩下的白糖
7
再加入糖
8
打到提起打蛋器蛋清成直角
9
加入三分之一的蛋清翻拌均匀不要搅
10
翻拌均匀
11
倒入剩下的蛋清翻拌均匀
12
千万不要顺时搅拌
13
倒入八寸模具中，震荡几下
14
放入预热好的烤箱150度烤50分钟
15
烤好的蛋糕
16
不错吧

菜谱标签：烘焙戚风蛋糕

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

祛痰西式宴请傣菜快手菜烤箱菜烘焙山西小吃霜降母亲节夏季食谱健脑益智汤羹名菜主食贴秋膘减肥坐月子护肝明目