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田园时蔬
田园时蔬
蚂蚁脾气
收录时间:2024-05-30 23:24:47 热度:9783℃
1张图片
“
一道很清新的菜 ,图里的番茄本来是想用来做花摆盘装饰的,结果忙忘记了,没用上
”
食材明细
主料
淮山
1截
胡萝卜
半个
香菇
2-3个
莴笋
一截
辅料
香葱
一小把
小米椒
2-3个
白芝麻
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
香油
适量
美食特点
微辣
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
田园时蔬的做法步骤
1
淮山,胡萝卜,莴笋,削去皮,香菇,洗净沥干
2
淮山,胡萝卜,莴笋.香菇切成筷子粗的条,放少许盐腌五分钟
3
葱,用开水烫软,用刀破开成两半
4
淮山,莴笋,香菇,胡萝卜每一样放两根,码在葱条上,用葱捆好,
5
小米椒切碎,淋上生抽,加点炒香的白芝麻做成咸、辣、鲜的蘸料
6
捆好的淮山,莴笋,香菇,胡萝卜,把葱捆扎的结朝下放压着,放盘子里,上笼大火蒸五分钟即可出锅,
7
蘸调好的辣椒汁吃
本次制作《田园时蔬》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
素菜
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