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毛豆炒鱿鱼
毛豆炒鱿鱼
花鱼儿
收录时间:2021-11-19 19:31:10 热度:7979℃
3张图片
食材明细
主料
毛豆
280克
鱿鱼
365克
辅料
姜片
适量
干辣椒
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
毛豆炒鱿鱼的做法步骤
1
材料:毛豆、鱿鱼(已洗净)、姜片、干辣椒(已剪开)
2
将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3
将已洗净的鱿鱼放在案板上切开,待用。
4
将姜片搁入清水锅中煮开。
5
随后,下入切好的鱿鱼,加适量的料酒。
6
焯一下,捞出。
7
烧锅倒油烧热,下入淘洗好的毛豆和干辣椒翻炒翻炒。
8
接着,加适量的清水。
9
翻炒翻炒至熟。
10
然后,合入焯好的鱿鱼翻炒一下。
11
最后,加适量的盐。
12
调味炒匀,即成。
13
出锅装盘。
本次制作《毛豆炒鱿鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
常见菜式
荤菜
老人
晚餐
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