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夏日小凉菜【五香花生米】
夏日小凉菜【五香花生米】
冰蓝紫羽
收录时间:2021-11-19 19:29:33 热度:7832℃
2张图片
食材明细
主料
花生米
适量
胡萝卜
适量
芹菜
适量
香叶
适量
桂皮
适量
八角
适量
盐
适量
香油
适量
白糖
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炝
工艺
一小时
耗时
简单
难度
夏日小凉菜【五香花生米】的做法步骤
1
将花生米拣净,用水浸泡12小时 ,胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。
2
锅中滴入少许油,依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮
3
捞出胡萝卜芹菜用凉开水过凉。 【这样更脆】
4
把花生米捞出来,趁热,拌上盐,糖,味精,香油,拌进去芹菜与胡萝卜,就OK了。 冷藏后食用味道更佳。
本次制作《夏日小凉菜【五香花生米】》所使用的厨具:煮锅
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