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红豆猪尾巴汤,是我们这个地区的一款经典靓汤,也是一款很有用的补腰力益骨髓的偏方,我的舅舅因为常年坐办公室,落下经常腰痛的毛病,听老一辈说吃红豆猪尾巴可以缓解症状,于是舅妈抱着试试看的心情,为舅舅连续煲了一个月这款汤,舅舅腰痛的毛病真的消失了。
最近老公总是说腰痛,特意给他煲了这款汤,希望他能尽快好起来! ”
食材明细
美食特点
【红豆猪尾汤】的做法步骤
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同时另起一锅烧开水,放入料酒去味,放入猪尾巴焯去血水,用清水洗干净
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把猪尾巴移入沙锅中,煲开的红豆水已经变深了,放入姜片
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制作小窍门
1、猪尾巴焯水后要用清水洗干净;
2、红豆比较难熟,所以事先要浸泡,并且先入锅煮最好。
本次制作《【红豆猪尾汤】》所使用的厨具:瓦煲、炒锅