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收录时间:2021-11-19 19:29:18      热度:8912℃
西红柿蛋汤的做法

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西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种,是家常菜之一。其最大的特点就是烹饪方便,营养价值高,将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起,易于人们吸收,所以经常出现在人们的餐桌上。它具有蛋白质美容疗效,能使皮肤有弹性、有光泽,是一款简单易做的美容佳品。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

西红柿蛋汤的做法步骤

  • 西红柿蛋汤的做法步骤:1
    1
    材料图
  • 西红柿蛋汤的做法步骤:2
    2
    西红柿洗好切小块,鸡蛋磕碗里加点盐打散,葱切葱花
  • 西红柿蛋汤的做法步骤:3
    3
    汤锅加水烧开放进西红柿煮5分钟
  • 西红柿蛋汤的做法步骤:4
    4
    看到西红柿皮肉有些分离的时候淋入蛋液
  • 西红柿蛋汤的做法步骤:5
    5
    再次煮开调入少许盐
  • 西红柿蛋汤的做法步骤:6
    6
    撒入葱花即可

制作小窍门

1磕鸡蛋前先用力摇一摇,这样蛋清就不会挂在蛋壳里面了,不会造成浪费。

2有人喜欢给西红柿拨皮的话,将西红柿放到开水中烫一下,将西红柿皮剥掉。
本次制作《西红柿蛋汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 汤类  

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