“ 孜然具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然加工肉类，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。 ”

主料

• 猪小排 适量

辅料

• 葱 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量