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自从长帝CKTF-32GS3.5版电烤箱来我家后，一直都没试过它的发酵功能，所以这次这款面包的最后一道发酵就选择在长帝CKTF-32GS3.5版电烤箱里进行，效果真的是没得说呀！温度任意调节，时间要快要慢都没有问题，喜欢！点赞！
还是用老方法“中种法”做面包，在菠萝皮里添加脱水葱花，吃起来葱香阵阵，皮脆包软，（不明白酒店里香葱菠萝包为啥没多少葱的，葱是这么的便宜），因为只做了4个，晾凉后一下就没了，总算有些明白为什么“菠萝包”这么经典了！ ”
食材明细
美食特点
香葱菠萝包的做法步骤
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1
香葱菠萝皮:葱花放微波炉加热150秒，分5次进行，每30秒打开用牙签翻动一下再做下一步。
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2
菠萝皮材料同放一盘内(低粉 75克，糖粉 30克，黄油 20克，蛋液 6克，盐 3克)
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5
把中种材料放在面包机里(高粉 100克，牛奶 85克，酵母 3 克，糖 15克)
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6
发酵2.5倍大，转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料（黄油除外）。
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14
置烤箱中，把上下火调至40度左右的位置，里面放一杯清水
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18
盖上香葱菠萝皮，用刀轻划上菱形线条，在皮上也涂上蛋液。
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19
烤箱预200度，把烤盘放进烤箱中层，转上下火180度。
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本次制作《香葱菠萝包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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